Dagelijks Woord

Tweede vakantieverslag door H(e)inrich de haan


Daar ben ik weer geliefde lezers, H(e)inrich de haan van de heidehof te Noord-Duitsland. Ik zou jullie nog een klein verslagje sturen over baas en vrouwtje die hier een paar nachtjes in het oude bakhuisje verbleven.

Die stokoude zwarte oven vonden ze zo indrukwekkend! Ach ja... sinds 1703 werd hierin alles gebakken wat los en vast is. Van kraakverse zware zuurdesembroden tot zoete vruchtencakes aan toe. Het liefst hadden ze die oven opstookt om dat ook eens uit te proberen.

Wat wel leuk was voor ons (H(e)inrich de haan: we kregen dagelijks hier wat overheerlijke stukjes brood. Die pakte ik dan hoogst persoonlijk uit hun handen aan en gaf het aan de tantes. Als laatste at ik zelf ook iets. Ja... we waren er als de kippen bij hoor als die buiten de tafel gingen dekken :-)

Binnenkort meer mensen, geduld, geduld...

H(e)inrich de haan


Share this: